SHI JIAN TEA

泡茶的時候,世界簡單了

我們喜歡泡茶,慢慢的泡。
泡茶的時候,世界簡單了,茶葉和水,這是一杯茶。
自然的甘甜,愉悅的氣息,生活就像這杯茶,沒有添加的刻意。回歸原點,發揮品質本身的價值,為泡杯好茶而努力。就像我們相信,日子為在乎的事物付出, 單純的滿足感是幸福。

泡茶的時候,世界簡單了,一杯茶的交流,不用語言也能明白。當香氣飄出,直視微笑的眼睛,陌生的心不禁柔軟起來。我們在各個角落收藏人的故事,一杯能泡七次的烏龍茶,總在遙遠的他鄉,吸引許多目光。

泡茶的時候,世界簡單了,為了泡這杯茶,我們打造理想的茶屋。想起小時候家裡的製茶廠,盯看茶葉慢焙出光澤,散發迷人香氣,嘴角不禁微微上揚。捕捉這股溫暖氣息,將茶屋建在巷弄內,提供一杯放鬆的台灣茶,讓每位疲憊的旅人好好休息。

你聽,茶葉躺在壺底呼吸,每種茶都有它專屬的頻率,有的快,有的慢。不管如何,茶屋裡的茶,一定健健康康的,我們每日烘焙,在它最快樂的時候 ,分享給你,讓你快樂。

泡茶的時候,世界簡單了,透過這杯茶,拉近人與人的距離。這個人可以是愛聊天的我們,可以是朋友,也可以是好久不見的自己。就把茶當作一本閱歷豐厚的書吧,任何方式的開啟,都能帶來許多樂趣。

泡茶的時候,你過來了,
我們的世界很簡單,
這杯茶,只為你存在。

簡單的原味,萃煉的專業

本身茶葉專業背景濃厚的Franco經過2年數百次嘗試,打造 出<熱泡Hot brew>,<熱沖冰Brew over ice>,<冷泡Cold brew>,<限量冰滴Ice drip>四種風格的精萃茶品,強調茶葉 的自然原味,透過簡約設計再現品飲的細緻思維。

尤其是剔透的玻璃冷泡瓶,茶的原色猶如珠寶般賞心悅目。 瓶身象徵雋永的時間圓軌,搭配視覺化後的簡易數字「00、05、10」,清楚地傳達茶葉的發酵程度與烘焙長短的口感 輕重。手感溫潤的玻璃曲線瓶身與小口徑的瓶口,將品茶自 然簡單的帶入生活。茶,不難了!

這正是十間茶屋的靈魂,透過一杯茶,拉近人與人之間的距 離。如同我們相信:「泡茶的時候,世界簡單了」。

分享美好,Brewing & Sharing

十間茶屋由茶業第五代Franco與品牌設計師Brenda聯手打造, 創造簡潔的現代美學與刻劃時髦典雅的細節,詮譯台灣精品 茶的另一種面貌。

在忠孝東路四段553巷內的概念店,全店雪白沒有多餘且恰如 其分裝飾的玻璃屋內,是一個室內室外無界限的分享空間, 在這裡你可以毫無壓力簡單快樂的分享生活。






我們沉浸在生活與工作,喜歡交朋友、喜歡微笑和沒有框架的視野,但在泡茶時是無可比擬的專注與專業,簡單,卻不平凡。

每一位茶師,都是接受600小時以上茶葉及茶道訓練的專 業級茶師,以精準的沖泡時間,堅持以傳統繁複茶道方式沖 泡,將台灣茶最精華的一泡留香氣二泡嚐風味完整呈現在每 一杯茶作品內。