發展久遠的泡茶技術，風靡於全世界，各地流行不同的熱泡文化。 因為最能享受茶湯香氣及口感，所以永遠經典。

A 黃金比例
熱水注入茶葉中。茶葉與水的重量比1：50，等於1克茶沖泡50 c.c.

B 沖泡溫度
茶性不同，泡茶溫度也不同。
我們的茶：不發酵茶 80度C，輕發酵茶90度C，半發酵或烘焙烏龍茶95度C，紅茶85度C。

C 浸泡時間
第一泡浸泡50秒，第二泡40秒，第三泡30秒，爾後每泡時間增加10秒，可泡4泡以上。
濃淡可以依照個人喜好，增減浸泡時間。

有些茶泡久了加冰會澀，有些正好相反。
跟著我們泡，你可以享受茶湯香氣，也能獲得鮮爽口感。

A 準備冰塊
冰塊放入杯中。冰塊重量佔杯子容量的1/3，比如杯子容量300c.c，冰塊100g。

B 黃金比例
熱水注入茶葉中。茶葉與水的重量比1：50，等於1克茶沖泡50 c.c.

C 沖泡溫度
茶性不同，泡茶溫度也不同。
我們的茶：不發酵茶 80度C，輕發酵茶90度C，半發酵或烘焙烏龍茶95度C，紅茶85度C。

D 熱茶倒入裝冰塊的杯中
熱茶直接倒入。利用冰塊瞬間降溫，鎖住茶湯的美妙滋味。

E 浸泡時間
建議浸泡時間比熱泡多20秒，因為冰水容易稀釋口感。可依濃淡喜好隨意增減時間。
第一泡浸泡70秒，第二泡60秒，第三泡50秒，爾後每泡時間增加10秒，可泡4泡以上。

一杯冰冰涼涼的茶，不加糖沒負擔。
簡單的泡法，長時間萃取茶葉甘甜，喝起來舒暢清甜。

A 黃金比例
冷水倒入茶葉中。茶葉與水的重量比1：50，等於1克茶沖泡50 c.c.

B 浸泡時間
將容器冰入冰箱15個小時後即可飲用。

用時間的一點一點，累積茶的香氣度及口感。
雖然和冰滴咖啡作法類似，卻有些細節要注意。

A 準備冰塊及冷水
冰塊放入冰滴壺上層，冰塊與冷水的比例為1：2，如容器容量為600 c.c.，冰塊為200g，冷水為400 c.c.。

B 黃金比例
茶葉重量與水量為1：33，也就是1克茶沖泡水33c.c.。

C 冰滴時間
建議控制在6小時滴完600cc，也就是3秒1滴的滴速。

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