SHI JIAN TEA
10 重
暮日紅茶

$380

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  • 茶葉產地 | 南投縣名間鄉
  • 產地海拔 | 500公尺
  • 茶葉形狀 | 條索型
  • 烘焙程度 | 不焙火
  • 發酵程度 | 全發酵
  • 湯色 | 琥珀紅色
  • 香氣 | 柑橘花香
  • 口感 | 蕃薯甜味
  • 規格 | 50g

    選自台灣紅茶新品種「紅韻」,是印度大葉種Kyang和安徽祁門的完美混搭。海拔500公尺的南投名間,雲霧水分充沛,養育出的茶樹生命力旺盛,可以抵抗強烈的風勢,具有容易開花的特性。

    暮日紅茶屬於全發酵的高香型紅茶,茶湯飽含柑桔花朵般的香氣。琥珀的金紅湯色,閃爍明亮的水光,像是黃昏的橘色太陽。紅茶容易泡得苦澀,經過很多次的測試,我們找到適合的溫度與時間,交給你的這杯陽光,將會散發溫暖而爽口的甘甜,有人說嘗起來帶番薯味,也有人覺得果實香氣明顯,你的感覺呢?

    喜歡下午茶的女生,也可以將鮮奶加入濃茶中,這時的暮日奶茶,乳香中帶點花朵的甜韻,不用加糖,自自然然喝就好。